Nos little happy few étaient invités par Tartine et Chocolat et le Ritz à concocter leur cocotte dans les cuisines du palace. Cornaqués par David, le chef des lieux, ils se sont exprimés en gourmandise avant de croquer à l'envie dans leur chef d'oeuvre.

Poches à douille, moules à fritures et pâte d'amande, il ne faut plus les prendre pour des cloches, ils connaissent désormais les moindres secrets des oeufs de Pâques. La chasse est à nouveau ouverte.

Gaudard : la pâtisserie de père en fils

Comme je vous le disais hier, Pauline et moi nous sommes offert de délicieux éclairs à la vanille (denrée rare à Paris où l'on ne trouve que les parfums café ou chocolat) chez Sébastien Gaudard, pâtissier de renom qu'on ne présente plus, fraîchement installé rue des Martyrs. J'aurai l'occasion de vous en dire plus dans un prochain MilK, mais d'ici là je vous invite à y aller d'urgence pour goûter au choix, la religieuse vanille chocolat, ou la spécialité de Sébastien : le Mussipontain.

Hélène Lahalle

Sur la photo : Sébastien à droite, et son père Daniel, lui même ancien pâtissier, venu l'épauler pour la préparation des chocolats de Pâques

Pâtisserie Sébastien Gaudard, 22 rue des Martyrs 75009 Paris
http://www.sebastiengaudard.com/

Déj rue des Martyrs

Hier à l'heure du déj, Pauline (Chargée de communication) et moi sommes allées à la Presse des Martyrs, pour faire le plein de magazines. Mr Lépine, charmant, y propose une très bonne sélection internationale, y compris votre MilK chéri. Nous avons déjeuné au Cul De Poule, petit resto très sympa, délicieux et peu onéreux. En redescendant vers le métro Cadet, nous avons fait une halte chez Sébastien Gaudard pour nous offrir une de ses divines pâtisseries... Mais ça je vous en dirai plus demain !

Hélène Lahalle

Presse des Martyrs, 51 rue des Martyrs 75009 Paris

Le Cul de Poule, 53 rue des Martyrs 75009 Paris
http://www.lefooding.com/restaurant/restaurant-le-cul-de-poule-paris.html

J'en pince pour Bo Twist !

Tant de jolies choses à vous faire découvrir, et seulement 7 MilK par an... Ne pouvant me résoudre à garder tout ça pour moi, j'ai désormais décidé de vous faire part de nos coups de coeur mode, food, ou déco, glanés ça et là au hasard de nos rencontres. Aujourd'hui, je vous fais partager cet imprimé tourteau trés décalé de la jeune marque espagnole Bo Twist. Leur collection légère et rafraîchissante, faite de chemisettes 100% coton made in Spain, donne des envies de pique-nique au bord de la mer... Et si tu ne vas pas à la mer, la mer ira à toi : rdv au Crabe-Marteau ou à la Mascotte, deux restos super sympa pour lesquel j'en pince, et où déguster tourteaux et autres délicieux fruits de mer... Prenez le large à Paris, et n'hésitez-pas vous aussi à nous faire part de votre avis !

Hélène Lahalle, Rédactrice en Chef Mode

www.botwist.com
www.crabemarteau.fr
www.la-mascotte-montmartre.com